BẾP NHÀ LIÊN

ĐỂ CÓ LY NƯỚC ÉP NGON

ĐỂ CÓ LY NƯỚC ÉP NGON

Trước đây Liên cũng từng nghĩ là nước ép trái cây như dưa hấu, cam, dứa, ổi, táo,… mới ngon chứ rau củ như ớt chuông, củ dền, cải kale, cải bó xôi, bí đỏ,… thì chỉ dùng xào nấu chứ nước ép làm sao ngon. Nhưng từ lúc bắt đầu ép, phối hợp rau củ quả mới thấy mình nhầm, hóa ra rau củ cũng dễ uống chứ không đến nỗi nào 😄. Liên có chút kinh nghiệm nho nhỏ để nước ép rau củ trở nên dễ uống, nhất là chị em mới bắt đầu:

  • Chọn rau củ quả hữu cơ hoặc trồng theo hướng hữu cơ. Rau củ quả hữu cơ có vị ngọt tự nhiên của rau củ, vị thơm đậm, có thể dùng cả vỏ (rau củ phun thuốc nhiều rất nhạt, mùi không thơm).
  • Nếu không có điều kiện mua rau tươi hàng ngày thì có thể mua nhiều, rửa sạch, để ráo nước, chia từng phần, bỏ hộp kín để ngăn đá. Khi nào cần ép thì nhớ rã đông rồi ép (phải rã đông ít nhất 70%, nếu không nó thành kem, ép không ra nước đâu nha!).
  • Tỉ lệ Rau củ: Hoa quả tốt nhất là 8:2. Kết hợp giữa vị dễ uống và vị khó uống, rau củ quả cứng và mềm xen kẽ, …
  • Tuy nhiên chị em nào mới làm quen đừng quá quan tâm đến tỉ lệ, trước tiên là tập thói quen uống nước ép trước, chọn loại rau củ quả quen thuộc, vị dễ uống, rồi từ từ thay đổi tỉ lệ và loại rau củ quả sau. Khi vị giác đã quen rồi thì thấy rau củ nào cũng ngon.
  • Đối với cam, chanh, bưởi nên bỏ bỏ và hạt trước khi ép, nếu không nước sẽ rất đắng.
  • Ớt chuông thường ai cũng nghĩ vị hăng, khó uống. Thực ra vị ớt chuông rất ngọt, (đặc biệt là ớt chuông vàng và đỏ), nếu kết hợp với dứa, cà rốt hoặc cam,… uống ghiền luôn đó. Các loại cải kale, bó xôi, cải cầu vồng, cần tây, bắp cải,… cũng nên kết hợp với dứa, cam, táo,… sẽ cho vị dễ uống hơn.
  • Nước ép xong nên uống trong vòng 30 phút là ngon nhất. Nếu chưa uống ngay thì nên cho vào bình thủy tinh, đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh.

CÁC CÔNG THỨC NƯỚC ÉP NGON

Nuoc ep Cai bo xoi - Oi - Xoai
Nuoc ep Ca rot - Cam - Ca chua
Nuoc ep ca rot - cu den - dua
Nước ép cà rốt - củ dền - dứa
Nuoc ep dua - CHIA
Nuoc ep Ca chua - Nho
Nuoc ep thanh long do - dua - oi
Nuoc ep Cai Kale - Dua - Dua chuot
Nuoc ep Ot chuong do - Ca rot - Buoi
Nuoc ep Nho - Bap cai tim
Nuoc ep Cai bo xoi - Dua - Dua chuot
Nuoc ep Bi do - Tao - Ca rot
Nuoc ep Cu den - Ca rot - Chanh day
Nuoc ep Cai Kale - Tao - Dua leo
Nuoc ep Oi - Dua leo - Bi do
Nuoc ep Ot chuong do - Bi do - cam
Nuoc ep Ot chuong vang - Ca rot - Tao
Nuoc ep Cai Kale - Dua - Cai bo xoi
Nuoc ep Bap cai tim - Dua
Nuoc ep Ca rot - Xoai keo xanh - Mat ong
Nuoc ep Ca rot - Chanh day - Tao
Nuoc ep Cu den - Mang tay - Bo xoi
Nuoc ep Ca rot - Ot chuong vang
Nuoc ep Ot chuong - Cam
Nuoc ep Dua leo - Chanh - Mat ong
Nuoc ep Bap cai tim - Dua - Nho
Nuoc ep Man Ha Noi - Tao - Mat ong
Nuoc ep Diep ca - Dua - Mat ong
Nuoc ep Cu den - Ca rot - Can tay
Nuoc ep Xoai keo - Cu dau
Nuoc ep Dua - Can tay - Ca rot - Gung
Nuoc ep Ot chuong - Oi
Nuoc ep Ca rot - Xoai - Cu dau - Gung
Nuoc ep Dua hau - Ca rot - Dua
Nuoc ep Dau tam - Tao
Nuoc ep Cam - Oi
Nuoc ep Ca rot - Nha dam - Chanh - Mat ong
Nuoc ep Ca rot - Bi do - Tao - Chanh day
Nuoc ep Bap cai - Dua - Chanh - Mat ong
Nuoc ep Dua le
Nuoc ep Ca chua - Dua - Mat ong
Nuoc ep Ca tot- Dua - Mat ong

Post Comment