NGUYÊN LIỆU
- Đậu gà: 1 chén.
- Nghệ tươi: 1 củ nhỏ.
- Tía tô: 2 nắm
- Bột năng hoặc bột sắn dây: 1 muỗng cà phê
CÁCH LÀM
- Đậu gà rửa sạch, ngâm qua đêm.
- Phi thơm hành, nghệ tươi, cho đậu gà xào sơ, nêm bột nêm rau củ, nước mắm chay, cho thêm nước nấu đến khi đậu mềm.
- Cho bột năng (bột sắn dây) đã hoà ít nước vào, nấu sôi lại.
- Cho tía tô thái nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp.
Món này ăn với hao cơm lắm nhé!
