SÚP ĐẬU LĂNG – GẤC
NGUYÊN LIỆU (2 phần ăn)
– Đậu lăng đỏ: nửa chén.
– Gấc: nửa chén.
– Rau củ (cà rốt, đậu Hà Lan,… có gì dùng nấy): nửa chén.
CÁCH LÀM
– Phi thơm hành tím, cho gấc vào xào sơ.
– Đổ 3 chén nước vào, cho rau củ vào, để sôi 5 phút.
– Cho đậu lăng vào nấu sôi thêm 5 phút là được. Nếu thích ăn dạng sệt thì cho thêm ít bột năng pha nước vào.
Đây là món ăn rất đơn giản, dễ làm, nấu rất nhanh, giàu dinh dưỡng.
