MÌ SOBA NẤU NẤM

Mi soba nau nam
Vị ngọt của nước dùng rau củ và nấm rất hợp với mì Soba (làm từ bột mì và bột kiều mạch) vừa ngon vừa dễ ăn.

NGUYÊN LIỆU (4 phần ăn)

  • Soba: 160-200g
  • Nấm hương tươi hoặc khô: 20 cái
  • Nấm hải sản: 100g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cải thìa: 4 cây
  • Nước dùng rau củ: 1 lít

CÁCH LÀM

  • Nấm hương và nấm hải sản cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng 5-10p, rửa sạch.
  • Cà rốt, cải thìa rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nấu nước sôi, bỏ mì vào luộc từ 12 – 15 phút cho mềm, vớt ra xả nước lạnh.
  • Luộc cải thìa.
  • Đun sôi nước dùng, cho cà rốt và nấm vào nấu chín.
  • Xếp mì và rau ra tô, chan nước dùng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *